Drei Gründe, warum du selforder für dein Restaurant nutzen solltest.
Grund Nummer eins:
Es ist mobil und flexibel einsetzbar. Denn du musst für dein Restaurant ja nicht komplett auf ein Self Order System rumstellen. Jedoch kannst du zum Beispiel, wenn eine Servicekraft auf einmal sich krank meldet und man auf einmal nicht mehr weiß, wie soll ich denn jetzt den einen Bereich bedienen. Das wird ja richtig knapp jetzt heute in der Schicht. Wenn du Self Order für dein Restaurant eingerichtet hast, ist es nämlich so, dass du das quasi per Knopfdruck aktivieren kannst. Du müsstest vielleicht nur noch die einzelnen QR Codes an den Tischen verteilen, wo du das Self Order System aktivieren möchtest und musst dann in dem Self Order System eigentlich nur noch sagen, ok, der Bestellprozess ist aktiviert, da wo der QR Code platziert ist, können die Leute nun bestellen. Und so können dann sofort deine Gäste mit dem eigenen Smartphone bestellen und auch direkt bezahlen. So hast du direkt für einen Bereich oder vielleicht auch für dein ganzes Restaurant, je nachdem, du kannst es ja auch nur für einen Bereich einrichten, hast du dann direkt weniger Personalaufwand, weil die Laufwege ja natürlich insgesamt viel, viel weniger werden. Dein Personal muss nämlich nicht mehr zum Tisch gehen und erstmal die Karten hinbringen, die Bestellung aufnehmen, dann später die Bezahlung abfertigen. Die Gäste machen eigentlich alles eigenständig. Denn Personal muss eigentlich nur noch das Essen zum Tisch bringen. Und so kannst du halt insgesamt den Personalaufwand kurzfristig reduzieren. Wie gesagt, zum Beispiel, wenn sich auf einmal eine Servicekraft krank meldet und eine andere Person nicht einspringen kann. Hinzu kommt, dass halt auch nur Kosten für das Self-Oder-System entstehen, wenn du es wirklich nutzt, denn du hast keine Vertragslaufzeiten und keine monatlichen Kosten. Das heißt, du bezahlst nur, wenn du das System benutzt, denn es entstehen nur Gebühren für jede Transaktion, die über das Self-Order-System vorgenommen wird.
Und da kommen wir eigentlich auch schon zum nächsten Punkt, zum zweiten guten Grund, und zwar die extrem einfache Buchhaltung, die du mit dem System hast. Denn alle Belege werden automatisiert und digital zur Verfügung gestellt für deinen Betrieb und für den Gast, sprich wenn du der Gast die Bestellung aufnimmt und mit seinem Smartphone bezahlt, bekommst du dann sofort den Beleg, den du dann für diese Bestellung, deinem Steuerberater zuschicken kannst und der Gast bekommt per E-Mail seine Rechnung, sodass er dann halt auch seinen Beleg hat. Das alles ist GOBD-konform, das heißt, du kannst die Belege alle wöchentlich, monatlich aus deinem System exportieren und zu dem Steuerberater schicken und der kann dann einfach damit arbeiten und ja, wie gesagt, alles steuerkonform. Und du sparst dann einfach extrem viel Zeit damit, weil man keine Kassenabrechnung machen muss und nicht irgendwelche Belege sortieren muss. Du hast alles an einem Ort im System, kannst exportieren und fertig.
So und der dritte gute Grund, wenn du selforder, für dein Restaurant hast, ist es, dass du relativ schnell auch dein Geschäftsfeld erweitern kannst. Zum Beispiel für einen ungenutzten Außenbereich. Wenn du zum Beispiel eine Außenfläche hast, die du nutzen kannst könntest, aber nicht kannst, weil dir vielleicht das Personal dafür fehlt, könntest du, wie eigentlich auch schon im ersten Grund beschrieben, ja, eine Fläche mit dem Self-Order-System ausstatten, wo du dann halt wesentlich weniger Personalaufwand hast, weil die Gäste eigenständig bestellen und eigenständig bezahlen. Zum Beispiel könntest du zum Beispiel ja, ziemlich schnell einen Biergarten betreiben, ohne dass du jetzt viel mehr Personal einstellen musst, weil du brauchst nur Personal, was dann die Getränke oder das Essen nach draußen bringt und dann am Ende natürlich auch wieder abräumen, aber das war’s. Erfahrungsgemäß kann man nämlich ja mit einem Self-Other-System 15 bis 20 Prozent Personalaufwand senken und das ist natürlich schon eine ganze Menge und dadurch hast du halt ziemlich gut die Möglichkeit, dein Geschäftsfeld ziemlich schnell zu erweitern. Das ist eine Idee. Eine andere Idee ist zum Beispiel, wenn man viel Laufkundschaft hat, wenn man ein Restaurant an einer Promenade oder sowas hat im Park wo viele Leute langlaufen oder in der Innenstadt. Vielleicht ist es so, dass der Außenbereich oder generell das Restaurant häufig ausgebucht ist, die Leute wollen aber trotzdem deine leckeren Cocktails trinken oder so. Dann hast du ja die Möglichkeit mit dem Bestellsystem von chayns eine sogenannte To-Go-Station oder Pick-Up-Station einzurichten. Du könntest außen einen QR-Code platzieren und sagen hier, du möchtest den Cocktail zu mitnehmen? Scanne den QR-Code, um zu bestellen. Dann bekommt ihr an der Bar dann die Benachrichtigung, draußen ist jemand, der einen Cocktail bestellt. Dann müsst ihr nur den Cocktail zubereiten, herausgeben und fertig. Und so könnt ihr dann halt auch Leute bedienen, die dann nicht bei euch im Restaurant vor Ort sind, weil vielleicht alle Tische besetzt sind.
Und ja, das sind drei gute Gründe, die ich dir kurz mitteilen wollte. warum du auf jeden Fall mal zumindest darüber nachdenken solltest, selforder bzw. den eShop für deinen Betrieb parat zu haben. Wenn du mehr darüber erfahren möchtest und vielleicht darüber nachdenkst, das für deinen Betrieb einzuwischen, melde dich gerne. Ich unterstütze dich gerne dabei!
